江水號 (讓L小妞念念不忘的台南冰品老店)
===為工作寫的簡介===
這家民國20年創立的涼水店,位在喧鬧繁華的
中正路商圈內的國華街傳統市場中,相較於近
代新式冰品的華麗配料,江水號那簡單又紮實
的配料帶給消費者的卻是充滿濃濃古早味的
滿足口感;八寶冰上的紅豆.芋頭.綠豆.杏仁凍
.鳳梨.湯圓.粉角,靜靜的平舖在沁涼晶瑩的白
冰上,最後再淋上老闆精心熬煮的糖水,在炎
熱的夏日夜晚,不來上一碗實在是太可惜了!
PS.冬天的米糕粥,也是超推薦的熱品喔!
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這也是一家我很滿意的冰品店!
份量剛剛好 不是吃粗飽的那種~
(清冰跟配料的比例搭配完美 不像有些店都是拿白冰充場面)
非常適合在炎熱的夏日來上一碗當成完美的飯後甜點
(套句L小妞的話~飯後一碗~快樂神仙~
)我那天衝去拍的時候
老闆也是一頭霧水
害我很囧的解釋老半天
(對不起~我又耍白爛忘了帶名片過去
)後來老闆終於搞懂我要幹嘛
就弄了一碗招牌八寶冰讓我拍
通常料都會在冰的下面
不過為了拍照 老闆把配料放在冰上
所以看起來變小碗了 其實現場吃的都不是這樣喔~
而是有像小山的細細白冰放在一堆配料上
江水號生意很好 我還撲空一次
因為賣完了 所以提早收攤
所以想去品嚐的朋友 記得早點去阿~~~
(營業時間是到晚上九點 不過通常八點半就差不多快收攤了~)
最後那碗拍照的樣品 也是進了我的肚子
(老闆還說要看我到時候寫出來的採訪簡介 看我文筆好不好
)來說說試吃心得吧~
配料很豐富 充滿古早味的口感
我特愛湯圓 鳳梨 還有芋頭
湯圓QQ的很有嚼勁
酸酸甜甜的鳳梨 會讓我下回想特地去吃鳳梨冰!!!
芋頭Q又軟 甜度適中 充滿香氣~
經過熬煮的糖水也很香甜~
一碗35元 也算是料多實在的好冰品!!
聽說冬天賣的米糕粥 也是非常有名
不過老闆是個隨性的人
聽說天氣不夠冷 他就沒做出來賣
可能以後要吃還要跟老闆賭默契 ?!
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