昨天美芽來我家過夜陪我
晚上兩個人聊天聊超晚
原本預定七八點起床去菜市場
結果....10點多才起床
兩個人晃到林森路的菜市場
一開始 美芽要買絞肉
結果 老闆娘一看我們兩個
問了~ 你們要烤肉嗎? 要買烤肉片嗎?
(OS:難道這就是青春美少女的宿命?!因為看起來像是要去烤肉 XD)
後來美芽買了一大堆的絞肉 (他要煮一大鍋肉燥)
我自己買了 "幼齒"青江菜 絞肉 油豆腐 紅蘿蔔 青蔥 板豆腐
這星期決定要來個 終極豆腐料理 !!!
(熱血阿~這就是青春!!)剛剛弄了老半天
完成了 ""搞剛"" 的油豆腐鑲肉
留下一點絞肉 晚上來吃 麻婆豆腐蓋飯
[ 感想 ]
沒什麼 就是超好吃!!!
非常入味 豆腐軟可是又有點嚼勁
肉好吃又不老
湯汁甜甜辣辣的
超棒的!! (我真是太不要臉了
)[ 材料 ]
油豆腐(要先用滾水燙一下)
絞肉 (前面兩個是廢話!)
紅蘿蔔小細丁(一點點就好)
蔥一根切末
水(or蛋白) 鹽巴 醬油 米酒 味淋(可有可無) 胡椒粉 地瓜粉(or太白粉)
全部混在一起 然後包進豆腐裡面 努力塞到鼓鼓的
然後 蒜頭 辣椒爆香 把東西丟進去 加水 醬油 鹽巴 糖
開始燉煮
弄到入味 湯汁收乾 就起鍋哩~
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